Dans l’édition 2019 de son Guide Vert, Michelin met La Turbie à l’honneur en lui attribuant une étoile.

Les étoiles des Guides Verts Michelin sont attribuées en fonction de neuf critères discutés et validés par son équipe d’éditeurs et d’auteurs.

Une étoile signifie « Intéressant ». Nous remercions très sincèrement la société Michelin pour cette reconnaissance. Et nous aimerions que ses éditeurs et auteurs en découvrent un peu plus encore concernant notre beau village, pour lui attribuer dans le futur deux étoiles « Mérite le détour » – voire trois « Vaut le voyage ».

Un joli challenge pour l’avenir.